周礼义(15/35)
于宫中，祭先王先公于庙中，则孰烛”，亦误矣；凡在宫庙中则执烛，何特祭社稷五祀先王先公之时？凡邦之事，跸，则以严于禁止为事；宫中庙中执烛，则以明于照察为事。大丧则授庐舍，辨其亲疎贵贱之居，则宫正平时以比官府次舍众寡，辨内外为职故也。言偃曰：“君子学道则爱人，小人学道则易使。”夫惟爱人，然后可使之近君；夫惟易使，然后可责以守卫；则教之道艺，宫正所急也。然欲教之道艺，而不先会其什伍，则莫相劝督而务学；欲会其什伍，而不先去其淫怠奇衺之民，则或叙胥沦溺而败类；欲去其淫怠，而不稽其功绪，则淫怠与敬孰分？欲去奇衺，而不纠其德行，则奇衺与正孰辨？则稽其功绪，纠其德行，又宫正所先也。以稽其功绪、纠其德行为先，则不可不致察，几其出入则所以致察也；以会其什伍、教之道艺为急，则不可不致养，均其稍食则所以致养也；均其稍食矣，然后稍食可会也；教之道艺矣，然后行事可会也。行事可会矣，然后邦有大事，可责以听政令而守也；于是无事矣，思患预防而已。宫伯，掌王宫之士庶子，凡在版者。掌其政令，行其秩叙，作其徒役之事，授八次八舍之职事。若邦有大事，作宫众，则令之。月终，则均秩；岁终，则均叙；以时颁其衣裘，掌其诛赏。
掌王宫之士庶子，凡在版者，则士，卫士也；庶子，国子之倅，未为士者也。上言士，下言庶子，则包国子之未为士者矣，叙其事治先后，作其徒役之事，则有役焉，作其徒也；授八次八舍之职事，则授其王宫四角四中宿卫之职事也，作宫众，则令之，则所令非特徒役之事而已。月终则均秩，秩，酒秩膳之类，日月有焉，故月终均之；岁终，则均叙，劳逸剧易，宜以岁时更焉，故岁终均之。以时颁其衣裘，则若今赐春冬衣也。掌其诛赏，诛赏士庶子也。士庶子非王族，则功臣之世贤者之类，王以自近而卫焉；故君臣国家，休戚一体，上下亲而内外察也。
膳夫，掌王之食饮膳羞，以养王及后、世子。凡王之馈：食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。王日一举，鼎十有二，物皆有俎，以乐侑食，膳夫授祭，品尝食，王乃食。卒食，以乐彻于造。
膳夫授祭者，授王以所祭之物也；食有祭，所以仁鬼神，君子无终食之间违仁焉。品尝食者，养至尊当慎故也，其所防也微矣。事君左右，就养有方，则品尝食，膳夫之事。以乐侑食，卒食，以乐彻于造者，无大丧、无大荒、无大札、无天地之烖、无邦之大故，则王可以乐之时，故侑食及彻皆以乐，所谓忧以天下、乐以天下者也。且人之养也，心志和而后气体从之，食饮膳羞以养气体也；侑彻以乐，则所以和其心志，而助气体之养焉。造，至也；致食于是，然后进而御王；及其卒也，彻于所致而置焉，是之谓彻于造。品尝食者，每物皆尝之，养至尊当谨之，其所防微矣。事君就养有方，则此膳夫之事也。造，至也，致食于是，然后进而御王；王已食，彻至故处焉。孔子齐必变食，致养其气体，所以致精明之至也；夫然可以交神明矣。
王齐日三举。
孔子齐必变食者，致养其体气也。王齐日三举，则与变食同意。孔子之齐，不御于内，不听乐，不饮酒，不膳荤，丧者，则弗见也，不蠲，则弗见也；盖不以哀乐欲恶贰其心，又去物之可以昏愦其志意者，而致养其气体焉；则所以致精明之至也，夫然后可以交神明矣。然此特祭祀之齐，尚未及夫心齐也。所谓心齐，则圣人以神明其德者是也。故其哀乐欲恶，将简之弗得，尚何物之能累哉？虽然，知致一于祭祀之齐，则其于心齐也，亦庶几焉。
大丧则不举，大荒则不举，大札则不举，天地有烖则不举，邦有大故则不举。
大荒，凶年也。大札，疫疠也。