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第一百三十六章.炮灰好大哥 真本事……(4/9)

一下另一次,确实没有什么问题。

    这时候上菜的伙计已经在催了。

    邹老三赶紧道可以了,可以上菜。

    裴彦“等等,我还没做调料。”

    裴彦到了主厨的位置,拿起配料勺开始配料。

    他的动作很快,你都没有看清楚他是怎么配的,蘸料就已经做好了,配料中加了裴彦秘制的一味香料。

    “可以了。”

    紧接着小伙计们小心翼翼地将烤猪推了进去。

    本来在屋里吃饭的万三公子,以及在场的朋友全都愣了一下。

    吃了那么多年的席面,也没见哪家有这么大的阵势。

    邹老三赶紧上前解释“知道您和您的朋友要来,我们特意把新研制的菜品拿出来给您尝尝,您可是独一份儿。”

    说话相当客气了,也给自己留了台阶。

    “这烤全猪是送给万少的,您慢用。”

    邹老三多会来事儿,说是自己特意给万三少准备的,还是赠送的,真要是做得不好,万三少也不会找他的麻烦。

    虽然亏点钱,但是不会引起大麻烦,再者说能留住一个老顾客不容易,到时候他再把那几个厨子找回来,他又不怕了。

    这年头厨子好找,但是能把菜做绝了的厨子不多。

    万三少也是个场面人,他也对这道菜很感兴趣。

    “那就上来吧”

    香猪推进来,裴彦在旁边,亲手把上面的肉一片一片地切下来装好盘,再配上旁边的酱料吃。

    这感觉简直是太新鲜了。

    尤其是肉汁配上独特的酱料,激发出来那种浓郁的鲜香味儿,简直是在舌尖上挥之不去。

    他们几位本来谈事情说到话头上,这下子都不说了,专心致志地等着吃肉。

    想要哪个部分,就切哪个部分。

    那么大一只猪呢,烤得外焦里嫩热气腾腾的,尤其是枣木烤出来的那股子香气,让人欲罢不能。

    切完一轮肉,再配上酱料,裴彦就出去了。

    按理来说那么大的分量,裴彦给他们切一次也就够了。

    裴彦回到后厨专心致志的饺子,他今天一共做了三种馅料的饺子,羊肉加鱼肉馅的,香菇虾仁的,再加上梅干肉馅儿的。

    品种不多,数量也不多,一共五六盘,每盘五六个的样子,就是一个点缀,正菜过后客人们都吃饱了,面食就当是压菜碟的。

    裴彦刚把饺子包完,邹管事又来了,这次过来满脸带笑“裴师傅,你赶快过去,再切一些。”

    裴彦脸上无惊无喜,又给万三公子他们切了一轮。

    这时候炭火已经没有那么旺了,猪肉被烤得滋滋响,按理来说猪肉有点老了,但是香味儿更加浓郁,它独特的口感已经把食客们的味蕾征服了,自然不再管什么老嫩。

    这些人又不是真正的食客,不在乎那么多。

    裴彦给他们切完之后又退了出去。

    这次切完了之后客人们没有再让他切,他把饺子煮出来,最后来了一次压桌碟。

    其实这时候屋里的食客们已经吃得饱饱的,看到有饺子上桌,都没有心思再吃一口,但是这一次是裴彦亲自给他们端上来的,那就不一样了。

    刚刚是裴彦亲自给他们切的烤猪肉,众人都对他有印象了,然后他亲自把饺子端上来,众人就像吃烤猪肉一样期待,本来已经吃不下了,这时候还是忍不住再吃一个。

    万三公子最先拿起筷子夹了一个。

    他吃完之后眼光骤然间一

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